Pécsi Tudományegyetem

PTE SZŐLÉSZETI ÉS BORÁSZATI KUTATÓINTÉZET

 

Küszöbön a bioborok új generációja? - cikk a Vendéglátás című magazinban

p, 2017/04/28 - 12:08 -- Dankó Attila
Nyomtatóbarát változatPDF változat

" Itt az ideje félretenni a rezisztens szőlőből készült borokkal kapcsolatos előítéleteinket, megszülettek ugyanis azok a korszerű fajták, amelyek már a borszakértők szerint is versenyképes minőségű, élvezetes borokat képesek adni. Az innovatív szőlőfajtákkal világszerte új korszak kezdődhet a borászatban – Olaszországban például idén már egymillió oltványt állítanak elő az újonnan nemesített rezisztens fajtajelöltekből."

- a Vendéglátás magazin 2017. februári számában megjelenő teljes cikk ITT tölthető le