Szüreti képzés II.

Várunk mindenkit, akit érdekel a borászati szakma, borász karrierjének elején áll, és szeretne felkészülten belevágni a 2024. évi szüretbe.

A PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet ingyenes szakmai képzést biztosít, ahol az alábbi gyakorlati munkákat mutatjuk be és tanítjuk meg: 

- musttisztítás módja, mértéke, kivitelezése (flotálás, mustderítés, enzimes ülepítés)

- különböző bortípusok, reduktív és hordós erjesztésű fehérbor

- szénsavmacerációs vörösbor

- gyümölcsös és nagytestű vörösborok készítése

- almasavbontási stratégiák

- aktuális borászati trendek

 -a klímaváltozás okozta nehézségek ellensúlyozása borászati technológiával

Időpont: 2024. augusztus 14.

Helyszín: Pécs, a Pázmány Péter u. 4.

Időtartam: 9.00-13.00-ig

Információ: borbirtok[at]pte[dot]hu +36 72 517 930

A részvétel ingyenes, de regisztrációhoz kötött!

Regisztráció itt: https://www.pteshop.hu/Szuret-a-gyakorlatban-II-aug-14

A program a VP1-1.2.1–23 Bemutató üzemek támogatása pályázat keretében (projekt azonosító: 3485037345) valósul meg, mely előírja a rendezvény résztvevői számára a célcsoportba tartozás igazolásához Jelenléti ív kitöltését, ezért kérjük, hozza magával az Egységes Mezőgazdasági Ügyfél-nyilvántartási Rendszer szerinti ügyfél-azonosítószámát / adószámát / adóazonosító jelét.