SUMMA Szakmai Nap

SUMMA Konferencia
Időpont: 2026. május 20.

A PTE SZBKI éves rendezvénye, ahol bemutatják a szőlészeti és borászati kutatások legújabb eredményeit, technológiai fejlesztéseit, innovatív szőlőfajtáit és a magyar kutatóintézetek eredményeit. Ez egy fontos esemény a szakma számára, ahol betekintést nyerhetnek a legmodernebb kutatásokba és fejlesztésekbe. 

A Kutatóintézet éves reprezentatív eseménye – „Versenyképes-e az alkoholmentes magyar bor?” Bemutatkoznak a 2025-ös év borászati kutatási tételei, fő irányvonal az alkoholmentes és az egészségtudatos borfogyasztás lehetőségei 2026-ban.

Mekkora potenciál van a magyar alkoholmentes borokban? Válaszok:

Kiemelt programelemek:

• Plenáris előadások: nemzetközi kitekintés a Geisenheim University és a Flavourtech szakértőivel.
• Interdiszciplináris megközelítés: az alkoholmentes borok élettani hatásai, táplálkozástudományi tények, kommunikációs lehetőségek.
• Nemzetközi kitekintés, piaci pozícionálás: az ágazat és a borpiac helyzete.

Gyakorlati bemutató: összehasonlító kóstoló és laborlátogatás.
Poszterszekció a témához kötődő tudományterületekről.