Tematikus borbírálat kutatási tételeinkből XI.

MEGHÍVÓ

Tematikus borbírálatra kutatási tételeinkből XI.

Alkoholcsökkentéssel kapcsolatos kísérletek

A PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete Tematikus borbírálatra kutatási tételeinkből XI. címmel tartja hagyományos programját, melyre szeretettel várja a szakma iránt érdeklődőket, az agrárágazat szereplőit, mezőgazdasági termelőket.

Napjainkban a klímaváltozás nem csak a szőlőben érezteti a hatását, hanem a pincében is foglalkoznunk kell vele. Az aszály és az extrém hőség miatt magas cukortartalommal szüretelhető a fajták többsége, ezért kiemelt jelentősége van az olyan eljárásoknak, melyekkel a bor alkoholtartalmát tudjuk optimalizálni. Kísérleteink során több szőlőfajtát vizsgáltunk különböző mértékű alkoholcsökkentés beállításával. Ezzel kapcsolatos előadásokat hangzanak majd el a rendezvényen, illetve egy interaktív borbírálattal zárul az esemény.

A Rendezvény ingyenes! 

Időpont, időtartam: 2025. április 15., 09.00-13.30 

Helyszín: PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, 7634 Pécs, Szentmiklós dűlő 1. 

Program:

09.00 Kapunyitás

09.00-09.30 Regisztráció/ Érkezés

09.30 Megnyitó

09.45-10.30 Előadás: Klímaváltozás hatása a borok alkoholtartalmára, a borok alkoholtartalmával kapcsolatos trendek - Ipacs-Szabó István, az SZBKI főborásza

10.30-11.30 Borbírálat

11.30-12.00 Szünet

12.00-13.30 Interaktív beszélgetés és borok bírálata

13:30 Program lezárása

További információk:

A Rendezvény ingyenes, de regisztrációhoz kötött.

Regisztráció itt: rendezvenyborbirtok[at]pte[dot]hu

További információ kérhető:

Fazekas Orsolya

E-mail: rendezvenyborbirtok[at]pte[dot]hu

Telefonszám: +36 72 517 930

Programleírás: szbki.pte.hu

Facebook oldal: Pécsi Egyetemi Borbirtok

Megközelítés GPS koordináta: 46.06970, 18.18577

A program a VP1-1.2.1–23 Bemutató üzemek támogatása pályázat keretében (projekt azonosító: 3485037345) valósul meg, mely előírja a rendezvény résztvevői számára a célcsoportba tartozás igazolásához Jelenléti ív kitöltését, ezért kérjük, hozza magával az Egységes Mezőgazdasági Ügyfél-nyilvántartási Rendszer szerinti ügyfél-azonosítószámát / adószámát / adóazonosító jelét.